【水瓶座のひつじ】管理者のkenjiです。
今回はHSP(繊細さん)の敏感な味覚について記事にしました。
興味がある部分や参考になるなと思う部分のみ読んでみてください。
又、興味があるなと思う部分から読んでいただいても全く問題ありません。
HSPの方は是非その時の気分で決めてみてください。
食品添加物
刺激の強い食べ物に敏感で特に食品添加物が全くダメなHSPの人も中にはいるようです。
私の周りでも調味料などにこだわっている人がいて、なるべく無添加の物を口にするように心がけています。
食べれないわけではないようですが、食事に入っていると直ぐに気付くそうです。
その方とは一緒にいる時間が長い時期がありましたが総合的に見てもHSPの傾向は強い方でした。
私もコンビニのお弁当を一週間以上連続して食べると太るというよりは調子が悪くなるといった反応があります。
刺激物
舌がピリピリしたり、体が重くなったり、感じ方は様々なようです。
私は全てがHSP気質の反応ではないかもしれませんが辛いものが苦手です。
辛いものは痛覚と言いますが、辛さがかなり強いものは苦味となって感じてしまいます。
唐辛子やタバスコはその類です。
又、わさびやからしは辛さが他の素材より勝ってしまい美味しく感じれなくなってしまいます。
なので辛いものはあまり食べないようにしています。
お米をずっと噛んでいると甘くなりますが、そういった素材の裏側をより楽しめるかもしれません。
もしかしたらもう既に感じている可能性もあります。
「この料理にはどんな隠し味が入っているのだろうか」とか
「この料理にはどんな飲み物が合うだろうか」など
敏感だからこそ気付いたり興味を持てたりもするかもしれません。
対処方法
・ファストフードはなるべく避ける。
・カット野菜ではなく丸ごとの野菜を買って家で調理する。
・野菜は八百屋さんで購入する。
(住む家を決める時にお店の選択肢も生活しやすさの条件になります)
・宅配弁当サービスを使う。
(少し割高になってしまいますが、お弁当の種類を選べたり栄養のバランスを考えてカスタマイズできます)
私も最近利用し始めたのですが、
運動を定期的にするのでタンパク質が多めのメニューにカスタマイズして定期購入しています。
サービスによっては「何週間利用で〇〇円引」というのもあったりして、
場合によってはコンビニ弁当を毎日買うより安くなったりします。
今の時期だとテレワークが増えて毎食作らなければいけなかったり、
『料理が苦手』とか『子育てで自分の食事時間が短くなってしまう』など
悩みがある人は少なくないと思います。
アプリで配達をスキップする機能もあるので調整することも出来て便利です。
(冷凍スペースを結構とるので注意)
ご興味があればページの下部に情報を載せておきます。
素敵なこと
お米をずっと噛んでいると甘くなったりしますが、そういった素材の裏側をより楽しめるかもしれません。
もしかしたらもう既に感じている可能性もあります。
「この料理にはどんな隠し味が入っているのだろうか」とか
「この料理にはどんな飲み物が合うだろうか」など
敏感だからこそ気付いたり興味を持てたりもするかもしれません。
その繊細な味覚を活かして食品業界で活躍できる可能性もあります。
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